磯蔵酒造

2012/10/14

宇都宮線の小山から、常磐線の友部を結ぶJR水戸線の、稲田駅前にある磯蔵酒造を訪ねました。

どっしりとした旧家で、趣のある酒造です。

お決まりの酒林は、ちょっと疲れているかな。

ちょいと、暖簾を開くと、奥まで延びる酒作りの工程が見て取れるようです。

日曜だったため、酒作りはお休みで、母屋の左手の試飲室にお邪魔しました。

この酒造のお酒は「稲里」ブランドで茨城県内で出回っています。

試飲室のいすは、酒樽と酒濾し布から作ったそうです。
かなり、おしゃれですよね。

試飲室のドアは、ガラスがはまっていません。外気が直接吹き込みます。
すっごいおしゃれですねと言うと、地震で割れたので、そのままにしていますという答えだった。
あっぱれ！

上の赤ラベルのお酒は、今年試験的に仕込んだ、今年だけのお酒です。

香りが強く、味は甘口。おいしいのですが、私には甘味が強すぎるようです。

下は、震災復旧作業中に、水戸の料理屋さんでの写真。
稲里の代表的純米酒「山」です。
うたい文句は「何も足さず、何も引かず。山のように、どっしりと。」

 こちらはイネの品種の日本晴(にっぽんばれ)を使い、花崗岩からの石透水を仕込み水に使った純米酒です。かなりいけてます。

どうです、ラベルもいけてる酒造だとは、思いませんか?